Với màu sắc bắt mắt cùng chất lượng thịt hảo hạng, tôm mũ ni được ví như vua ẩm thực biển cả. Các món ăn chế biến từ loại hải sản cao cấp này đã chinh phục thành công nhiều quý thực khách trên các bàn tiệc sang trọng.
Tôm mũ ni đỏ là gì?
Tôm mũ ni đỏ, hay còn gọi là tôm vỗ, là một trong những loại hải sản quý hiếm hàng đầu được xếp vào nhóm “vua hải sản”. Nó có tên khoa học là Scyllarides squammosus, thuộc họ Scyllaridae, cùng họ với tôm hùm.
Tôm mũ ni đỏ có kích thước trung bình từ 16 đến 30cm, chiều dài thân có thể đạt đến 50cm. Vỏ tôm mũ ni đỏ có màu đỏ hồng, phủ một lớp lông mịn. Đầu tôm mũ ni đỏ có hình dạng giống như đầu của loài cua, có hai chiếc râu dài, khỏe.
Bên trong tôm mũ ni đỏ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các chất cần thiết như cholesterol, sodium, omega-3, omega-6,… rất tốt cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt là trẻ em.
Tôm mũ ni đỏ thường sống ở các rạn san hô, vách đá ngầm dưới đáy biển và phân bố ở nhiều vùng biển trên thế giới, bao gồm Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và biển Caribe. Ở Việt Nam, tôm mũ ni đỏ được tìm thấy ở các vùng biển như Quảng Ninh, Bình Thuận, Vũng Tàu, Kiên Giang.
Món ngon từ tôm mũ ni đỏ
Từ nguồn thịt quý hiếm và vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Các món ăn từ tôm mũ ni không chỉ đa dạng về thể loại mà còn phong phú về cách bài trí độc đáo và đầy tinh tế.
Tôm mũ ni cháy tỏi
Đây là món ăn đắt khách hàng đầu từ tôm mũ ni. Món ăn là sự kết hợp hòa nguyện giữa độ giòn tan từ thịt tôm rang cùng hương thơm cay nồng của tỏi và ớt mang lại cho nhiều thực khách sự hài lòng tuyệt đối.
Tôm mũ ni hấp nước dừa
Món ăn là một trong những sự kết hợp đầy đầy hấp dẫn từ tôm mũ ni. Khác với chất cay nồng từ tôm mũ ni cháy tỏi, tôm mũ ni hấp dừa mang lại cảm giác dịu mát và thanh nhẹ. Từng thứa thịt dai mềm được hòa quyện trong nước cốt dừa mang lại cho quý thực khách trải nghiệm ẩm thực thanh mát nhất từ bên trong.
Tôm mũ ni nướng phô mai
Nếu quý khách là một tín đồ của các món ăn thơm ngậy, không thể bỏ qua món tôm mũ ni nướng phô mai. Đây là món ăn ngon từ tôm mũ ni, rất hấp dẫn và lôi cuốn với sự kết thơm béo ngậy của phô mai hòa nguyện trong dư vị ngon ngọt của thịt tôm. Bên cạnh đó, món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như canxi, protein, omega-3,… rất cần thiết cho sự phát triển não bộ.
Tôm mũ ni đỏ tại Hải Sản Phố
Với phương châm, lấy sự hài lòng của khách hàng làm kim chỉ nam phát triển. Đội ngũ đầu bếp và các chuyên gia của Hải Sản Phố luôn mong muốn mang đến cho quý thực khách những bữa ăn hấp dẫn, độc đáo và giàu giá trị dinh dưỡng nhất.
Từ việc lựa chọn nguồn cung đảm bảo ở những vùng biển sạch và an toàn. Tôm mũ ni khi về đến nhà hàng được lưu trữ trong các bể chứa công suất lớn. Qua đôi bàn tay lành nghề của các đầu bếp chuyên nghiệp. Các món ăn như chứa đựng tinh hoa hải vị và mang trọn tâm huyết của những người làm ra.
Bên cạnh đó, nhà hàng cũng dành rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn thường xuyên cho quý thực khách đặt bàn sớm.
