Đến từ xứ sở lạnh giá Alaska, cua hoàng đế được mệnh danh là vua của các loài cua với những đôi chân dài như “siêu mẫu”. Cua hoàng đế là loại hải sản thường xuất hiện trên các bàn tiệc cao cấp, dành cho giới thượng lưu. Hãy cùng Hải Sản Phố khám phá 4 món ngon từ cua hoàng đế thượng hạng qua bài viết dưới đây nhé.
Giải mã cái tên “Cua hoàng đế”
Cua hoàng đế được mệnh danh là vua của các loại cua tới từ vùng Alaska lạnh giá. Sở dĩ cua hoàng đế được ưu ái đặt cho cái tên như vậy là do chúng sở hữu đôi chân có thể sải dài đến 2,0m và cân nặng có thể lên tới 10kg. Với đôi chân dài và to cùng bộ giáp gai vững chắc giúp chúng dễ dàng thích nghi với sự khắc nghiệt của biển khơi và nhờ đó tuổi thọ có thể lên tới 20 năm.
Và để đánh bắt được loại cua này, ngư dân phải đối mặt với vô vàn khó khăn. Bên cạnh việc cua hoàng đế sinh trưởng trong môi trường lạnh giá, thời điểm lý tưởng để đánh bắt loại cua này rơi vào những tháng có biển động, bão. Do đó mà giá trị thương mại của cua hoàng đế rất cao.
Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, phần thịt của loại cua này được đánh giá là ngon bậc nhất với hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt cua hoàng đế chứa nhiều protein cùng nhiều khoáng chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Những mảng thịt cua trắng ngọt, thoảng hương vị biển khơi, thanh và thơm. Cua hoàng đế được lựa chọn trong những bữa tiệc cao cấp. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những món ngon từ cua hoàng đế trong không gian nhà hàng sang trọng, riêng tư.
4 món ngon từ cua hoàng đế thượng hạng
Soup cua hoàng đế
Quý khách có thể lựa chọn soup cua hoàng đế để mở đầu bữa tiệc hoàn hảo của quý khách. Soup cua béo ngậy và được làm từ những miếng thịt cua hoàng đế tươi ngon chắc chắn là món ngon được nhiều người ưa thích.
Soup cua hoàng đế đánh thức vị giác quý thực khách với vị cua tươi ngon, béo ngậy kết hợp cùng kem, các loại rau củ. Với hương vị độc đáo này, một khi quý khách đã thử thì chắc chắn sẽ mê mẩn món ăn này.
Cua hoàng đế hấp rượu vang trắng
Cua hoàng đế là loại hải sản cao cấp, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Với hương vị thơm ngon và tốt cho sức khoẻ nên cua hoàng đế được rất nhiều người săn đón mặc dù giá thành không hề rẻ.
Để có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon tự nhiên của thịt cua quý thực khách có thể lựa chọn món cua hoàng đế hấp rượu vang trắng. Thịt cua mềm, ngọt chấm cùng nước sốt hải sản tạo nên hương vị hảo hạng chinh phục được những vị khách khó tính nhất.
Cua hoàng đế bỏ lò phô mai
Cua hoàng đế bỏ lò phô mai là món ngon từ cua hoàng đế được nhiều người ưa thích. Cua hoàng đế bỏ lò phô mai là sự kết hợp hoà quyện hoàn hảo giữa vị ngon ngọt tự nhiên của thịt cua hoà quyện với sự béo ngậy của phô mai thơm lừng.
Bên cạnh đó quý thực khách có thể ăn kèm kem chấm đậm đà, giòn tan và sự giòn giòn của hành tây càng thêm kích thích vị giác. Ngoài ra, mùi thơm của bơ cùng các loại gia vị hòa quyện cùng vị ngọt của thịt cua trong nước sốt sệt sệt không khỏi khiến quý khách khó có thể cưỡng lại nổi.
Cua hoàng đế chiên sốt bơ tỏi
Cua hoàng đế sốt bơ tỏi là món ăn hấp dẫn, gây ấn tượng với nhiều quý thực khách. Món ngon với thịt cua mềm, vị hoà quyện cùng hương bơ thơm béo ngậy.
Món ăn này có thể ăn kèm với bánh mì nướng giòn hoặc chấm cùng sốt hải sản để tăng thêm hương. Sự kết hợp hoàn hảo này nhất định sẽ khiến quý khách hài lòng.
Để được thưởng thức hương vị hảo hạng của cua hoàng đế, quý thực khách hãy tới ngay với Hải Sản Phố. Những con cua hoàng đế được các đầu bếp 5 sao chế biến thành những món ngon vô cùng tuyệt hảo chắc chắn sẽ khiến quý thực khách hài lòng.
