Sở hữu vẻ ngoài độc đáo, sống nơi sâu thẳm của biển khơi, cá bơn như một món quà tinh khiết và ấn tượng của hải sản thế giới. Mũi cá này làm món gì cũng được thực khách đặc biệt yêu thích, trở thành điểm nhấn của những bữa tiệc sang trọng, thượng lưu.
Đặc sản quý giá của biển khơi
Cá bơn là loài cá sinh sống chủ yếu ở vùng biển Hàn Quốc và Nhật Bản. Đôi cá này gắn bó lâu dài với ngư dân cùng hình thức đánh bắt độc. Những ngư dân phải đặt câu hỏi cho từng người thay vì sử dụng lưới để đánh số lượng lớn. Trước khi xuất khẩu quan trọng, các loài cá này phải trải qua quá trình kiểm tra và đánh giá chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo được thương hiệu và vị ngon độc đáo.
Sinh vật sống ở độ sâu 20 – 30m lòng biển cả, quanh năm giá buốt, thịt cá bơn như bùi bùi tất cả sự tinh khiết, ngọt ngào của đại dương. Mang vị ngọt ngào tự nhiên, lại quý và đỏ, cá bơn làm món gì cũng được cả thế giới yêu thích và trở thành đặc sản nổi tiếng.
4 món ngon độc đáo từ cá bơn
Thịt cá bơn có vị ngọt dịu, hơi béo béo, mịn màng như những lát bơ và đặc biệt là không có xương dăm. Để giải đáp cho câu hỏi “cá bơn làm món gì?”, những người đầu bếp tài ba đã sáng tạo nên nhiều món ngon và tất cả đều có thể chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.
Sashimi
Giữ được vị ngon nguyên bản trong từng thớ thịt, trải qua những trải nghiệm tinh tế dành cho vị giác của thực khách, món ngon sashimi này đặc biệt được yêu thích tại các bữa tiệc hải sản sang trọng.
Từng lát thịt cá trắng trong, tinh khôi bị xóa, không cần sử dụng thêm gia vị hay chế biến đã là một tinh hoa của biển cả. Từng miếng sashimi trắng ngà, ngọt ngào chấm cùng mù mịt tạo nên hương vị độc đáo, vấn vương trong tâm trí người thưởng thức ngay trong lần thử đầu tiên.
Cá bơn chiên giòn
Thơm và bắt vị, món ngon cá bơn chiên giòn được lòng thực khách mọi lứa tuổi, hoàn hảo xuất hiện trong thực đơn tiệc hải sản của các thượng khách.
Món ngon từ cá bơn có vị thơm quyến rũ, bên ngoài giòn rụm, vàng đều bắt mắt, trong khi bên trong thì vẫn giữ được độ mềm ngọt, tươi ngon. Chấm miếng cá vào nước sốt đặc biệt sẽ tạo nên món ngon này để tạo ấn tượng nơi bắt đầu mọc. Bắt vị và phù hợp với khẩu vị của tất cả các thượng khách, cá bơn chiên giòn chính là điểm nhấn của bàn tiệc.
Cá bơn nướng mọi
Dậy vị, ngọt thịt và tạo được dấu ấn độc đáo, món ăn cá bơn nướng mọi là món ăn thanh đạm nhưng không kém phần “nịnh miệng”.
Món cá nướng thơm phức, giữ trọn vẹn vị ngọt nguyên bản, sẽ khiến thực khách cảm nhận được những vị ngon tinh tế bậc nhất, trong từng lát thịt trắng muốt dậy mùi nức mũi.
Cá bơn nướng muối ớt
Đậm vị, thơm ngon và tạo được dấu ấn mạnh, món ngon từ cá bơn nướng muối ớt xứng đáng giữ vị trí ấn tượng nhất.
Thưởng thức cá nướng muối ớt, quý khách hàng sẽ cảm nhận được ngay lập tức vị cay mặn bắt mùi của muối ớt, hậu vị ngọt dịu, tạo nên những vấn vương khó phai cho thực đơn tiệc cuối năm của quý khách hàng.
Cá bơn tại Hải Sản Phố
Luôn đảm bảo chất lượng hải sản loại 1, sống động trong các đại hải sản công suất lớn, được giám sát nghiêm ngặt bởi đội ngũ kỹ sư có chuyên môn cao, đến với Hải Sản Phố, thực khách hoàn toàn có thể lựa chọn tại bể những con cá bơn tươi ngon để làm nguyên liệu cho bữa tiệc của mình.
Với thực đơn đa dạng các món ngon, được sáng tạo nên bởi bàn tài ba của đội ngũ đầu bếp tại Hải Sản Phố, khách hàng sẽ có thể thưởng thức Trọn vẹn các món ăn độc đáo, Trọn vị và đầy hấp dẫn. Đây sẽ là những ấn tượng về hương vị, mang đến những rung động và nỗi vấn vương cho bất kỳ ai thưởng thức khi đến với Hải Sản Phố.
