Cách chế biến lẩu cua hoàng đế rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình. Tùy từng khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có cách nêm nếm thêm bớt gia vị sao cho vừa dùng. Tuy nhiên,các bước làm lâu cua hoàng đế sẽ có những bước cơ bản như sau. Cùng vào bếp với Hải Sản Phố ngay bây giờ bạn nhé!
Cách làm lẩu cua hoàng đế cực ngon
Các nguyên liệu chuẩn bị
Các nguyên liệu dùng để làm lẩu cua hoàng đế phải kể đến như:
- Cua hoàng đế (phần chân)
- Rau cải chíp
- Nấm đông cô
- Nấm kim châm
- Đậu phụ Nhật
- Tương miso
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm món lẩu cua hoàng đế xong thì đến bước sơ chế nguyên liệu.
- Đem phần rau cải chíp rửa sạch, nấm cắt phần chân và rửa sạch ráo nước
- Đậu phụ Nhật cắt miếng hình vuông bằng khoảng 2cm
- Chân của cua hoàng đế cắt thành chiều dọc, sao cho vừa ăn
Các bước thực hiện
Những bước thực hiện nấu món lẩu cua hoàng đế cực kỳ đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn từng bước nhé:
- Bước 1: Bạn cho vào nồi khoảng 2 lít nước rồi đun sôi. Cho tương miso vào cùng với nước dùng và nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa ăn.
- Bước 2: Xếp vào nồi lần lượt rau, đậu phụ, nấm, chân cua hoàng đế nấu nóng lên cùng với tương miso.
- Bước 3: Đun sôi và thưởng thức.
Thật đơn giản phải không các bạn! Các món lẩu hải sản như cua hoàng đế bạn cũng làm tương tự với các bước trên.
Những món cua hoàng đế cực ngon
Mai cua hoàng đế bỏ lò phô mai
Cua hoàng đế sở hữu một chiếc mai vượt trội, bạn có thể tách biệt riêng để chế biến cùng với phô mai tạo thành món ăn đặc sắc. Dưới lớp phô mai là các loại rau củ hòa quyện cùng với nhiều gia vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Rang muối chân cua hoàng đế
Chân của cua hoàng đế chứa hàm lượng lớn protein, photpho, sắt, vitamin A, B1, B2, C,… Bên cạnh cạnh đó cũng chứa nhiều magnesium, axit béo, omega 3 tốt cho tim mạch. Bạn hoàn toàn có thể chế biến chân cua hoàng đế bằng cách rang muối cực ngon.
Ăn cua hoàng đế kiểu Nhật
Ngoài lẩu cua hoàng đế thì người Nhật rất thích chế biến món sashimi. Đây là món ăn thơm ngon, vô cùng hấp dẫn và đầy giá trị dinh dưỡng đến từ xứ sở hoa anh đào. Bạn chỉ cần hấp chín cua hoàng hoàng đế, tiếp đó tách vỏ và đem trang trí cùng với một lớp xà lách, ngò tây. Phía bên trên bạn có thể cho nước sốt sốt mè rang, rượu trắng, nước tương, dầu mè, mật ong, mù tạt, bột ngọt,… là đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này rồi.
Cua hoàng đế nướng than hồng
Chế biến mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản, cua hoàng đế nướng than hồng có cách làm vô cùng đơn giản. Bạn cần chuẩn bị đủ gia vị, một chút muối và một chút tiêu đen để làm trung hòa tính hàn của cua hoàng đế. Nướng cua trên than hồng sẽ khiến cho thịt cua càng trở nên săn chắc, dai hơn, vị ngọt và giữ trọn vẹn từng thớ thịt.
Để thêm hương vị thơm ngon cho món ăn, bạn có thể thưởng thức cùng một chút rượu vang nhé.
Ăn lẩu cua hoàng đế siêu ngon tại Hải Sản Phố
Hải Sản Phố được biết đến là một trong những nhà hàng hải sản quy mô hàng đầu tại Hà Nội. Đến với nhà hàng, quý khách có thể thưởng thức rất nhiều món ăn hải sản thơm ngon, đặc sắc. Đặc biệt, quý khách sẽ được tự tay lựa chọn các loại hải sản bằng cách “bắt tại bể” để có thể order đầu bếp chế biến và phục vụ trực tiếp.
Bên cạnh lẩu cua hoàng đế, tại Hải Sản Phố quý khách có thể thưởng thức nhiều loại lẩu hải sản khác nhau như Lẩu Thái hải sản, Lẩu cua bầu,… với mức giá chỉ từ 399k/nồi. Nhà hàng có nhiều không gian từ không gian chung rộng rãi đến phòng VIP riêng tư, sang trọng,… đáp ứng nhu cầu trải nghiệm ăn uống tốt nhất.
Hải Sản Phố là một địa chỉ không thể bỏ qua dành cho những thực khách yêu thích hải sản tại Thủ Đô. Để có thể tiếp đón và phục vụ được chu đáo nhất, quý khách vui lòng đặt bàn trước theo thông tin:
CS1: 48 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0941 888 148 – 0943 833 232
CS2: 15B-C Trần Khánh Dư, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0948 463 232 – 0916 483 232
CS3: 51 Võ Nguyên Giáp, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 094 594 3232
Hy vọng những thông tin chia sẻ về cách nấu lẩu cua hoàng đế hôm nay mà Hải Sản Phố chia sẻ hữu ích dành cho quý khách! Chúc quý khách những bữa ăn ngon miệng!
