Là một “tín đồ” của ẩm thực Nhật Bản, bạn không thể bỏ qua sashimi – món ăn khai vị đặc trưng trong mỗi bữa ăn. Nổi bật trong thế giới sashimi đa dạng, sashimi bạch tuộc luôn khiến thực khách say mê bởi hương vị tươi ngon và cách trình bày tinh tế. Hôm nay, hãy cùng Hải Sản Phố khám phá nhiều hơn về món ăn hấp dẫn đến từ xứ sở hoa anh đào này nhé!
Tại sao sashimi bạch tuộc lại hấp dẫn thực khách?
Sashimi bạch tuộc là món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này được chế biến từ những con bạch tuộc tươi sống, cắt thành từng lát mỏng và bày trí đẹp mắt trên đĩa. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật, ngọt thanh của thịt bạch tuộc hòa quyện cùng vị cay nồng của mù tạt và vị mặn mà của nước tương.
Lý do khiến nhiều người thích ăn sashimi bạch tuộc:
- Hương vị độc đáo: Sashimi bạch tuộc sở hữu hương vị đặc biệt, khác biệt so với các loại sashimi khác. Thịt bạch tuộc có độ giòn sần sật, dai dai, kết hợp với vị ngọt thanh tự nhiên, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.
- Giá trị dinh dưỡng cao: Bạch tuộc là loại hải sản giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Sashimi bạch tuộc giúp bổ sung Omega-3, vitamin B12, selenium, kali, taurine,… hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch và tốt cho trí não.
- Món ăn tốt cho sức khỏe: Sashimi bạch tuộc là món ăn ít calo, ít chất béo, phù hợp cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng cân đối.
- Đa dạng cách chế biến: Sashimi bạch tuộc có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể ăn kèm với wasabi, gừng chua, nước tương hoặc biến tấu thành các món salad, sushi, maki,… tùy vào khẩu vị của mình.
- Món ăn sang trọng: Sashimi bạch tuộc được xem là món ăn cao cấp, thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng hoặc những dịp đặc biệt.
Giá trị dinh dưỡng trong sashimi bạch tuộc
Không chỉ mang hương vị độc đáo, sashimi bạch tuộc còn ẩn chứa giá trị dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
- Protein dồi dào: Bạch tuộc là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ hấp thu. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch.
- Axit béo Omega-3: Bạch tuộc chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao, đặc biệt là DHA và EPA. Omega-3 có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ phát triển não bộ.
- Vitamin và khoáng chất: Sashimi bạch tuộc cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B12, selenium, kali, taurine,… Vitamin B12 hỗ trợ sản xuất tế bào máu, selenium chống oxy hóa, kali giúp điều hòa huyết áp, taurine cải thiện chức năng não bộ.
- Ít calo và chất béo: Sashimi bạch tuộc là món ăn ít calo và chất béo, phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
Đặc biệt, sashimi bạch tuộc còn được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện thị lực, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer.
Thưởng thức sashimi hấp dẫn tại Hải Sản Phố
Nhắc đến Hải Sản Phố, thực khách không thể bỏ qua món Sashimi bạch tuộc. Bạch tuộc có nguồn hải sản tươi ngon bậc nhất, đảm bảo độ tươi rói, giòn dai sần sật trong từng thớ thịt.
Cắt lát mỏng nghệ thuật, từng lát sashimi trắng ngần, điểm xuyết những đường vân hồng nhạt đẹp mắt, phô bày vẻ đẹp ẩn chứa bên trong. Khi thưởng thức, vị ngọt thanh tự nhiên của thịt bạch tuộc hòa quyện cùng vị mặn mặn, cay nồng của nước tương pha wasabi, tạo nên bản giao hưởng vị giác đầy ấn tượng. Gừng tươi thái sợi góp phần cân bằng hương vị, mang đến sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Đến với nhà hàng Hải Sản Phố, bạn không chỉ được thưởng thức món Sashimi bạch tuộc “đánh thức” mọi giác quan mà còn đắm chìm trong không gian sang trọng, hiện đại. Được phục vụ bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và đáng nhớ.
Đặt bàn sớm để Hải Sản Phố phục vụ chu đáo cho Quý khách:
CS1: 48 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0941 888 148 – 0943 833 232
CS2: 15B-C Trần Khánh Dư, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0948 463 232 – 0916 483 232
CS3: 51 Võ Nguyên Giáp, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 094 594 3232
