Soup từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, được ưa chuộng trong các bữa ăn, đặc biệt là khi dùng để khai vị. Để hiểu hơn về soup cũng như biết nhiều hơn về các món soup thơm ngon thì bạn tham khảo nhiều hơn trong bài viết dưới đây với Hải Sản Phố nhé.
Lý do nên dùng soup để khai vị
Soup là món ăn được chế biến từ nước dùng kết hợp với các loại nguyên liệu như rau củ, thịt, hải sản,… thường được dùng để khai vị trong các bữa ăn. Việc lựa chọn soup cho món khai vị mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực:
Kích thích vị giác và tăng cảm giác thèm ăn
Với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, soup giúp đánh thức các giác quan vị giác, khứu giác, tạo tiền đề cho việc thưởng thức các món ăn chính ngon miệng hơn. Nước dùng trong soup cung cấp độ ẩm cần thiết cho cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, từ đó tăng cảm giác thèm ăn.
Bổ sung dinh dưỡng và vitamin
Soup được chế biến từ đa dạng nguyên liệu, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, chất xơ,… Đặc biệt, súp rau củ là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ dồi dào, tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe tiêu hóa.
Tạo cảm giác nhẹ bụng và thanh mát
So với các món khai vị khác như salad, gỏi,… soup thường có lượng calo thấp hơn, giúp bạn cảm thấy nhẹ bụng và không bị ngán. Đặc biệt, soup lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức, giúp thanh mát cơ thể và cung cấp nước cho cơ thể.
Đa dạng lựa chọn và dễ dàng chế biến
Có rất nhiều loại soup khác nhau, từ súp truyền thống đến súp hiện đại, phù hợp với mọi khẩu vị và sở thích. Bạn có thể dễ dàng chế biến soup tại nhà với các nguyên liệu đơn giản, sẵn có hoặc thưởng thức soup ngon tại các nhà hàng.
Những món soup ngon nhất tại Hải Sản Phố
Để thưởng thức những món soup ngon thì chắc chắn bạn phải đến Hải Sản Phố. Đây là nhà hàng hải sản có quy mô hàng đầu tại Hà Nội với đa dạng nhiều món soup để cho bạn thưởng thức.
Soup ngô gà
Soup ngô gà là món ăn quen thuộc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Món súp này được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như gà, ngô, cà rốt, nấm,… Nước dùng gà ngọt thanh kết hợp với vị béo bùi của ngô, vị giòn ngọt của cà rốt và nấm tạo nên hương vị hài hòa, khó cưỡng.
Soup ngô gà không chỉ là món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, vitamin, khoáng chất,… giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
Món súp này phù hợp để thưởng thức trong mọi thời tiết, đặc biệt là những ngày se lạnh. Súp ngô gà sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp, dễ chịu và cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
Soup ngô cua
Soup cua ngô là món ăn sáng tạo, kết hợp vị ngọt thanh của cua và vị béo bùi của ngô, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Món soup này được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như cua, ngô, xương heo hoặc gà, nấm,… Nước dùng được ninh từ xương heo hoặc gà tạo vị ngọt thanh, sau đó cho cua, ngô, nấm vào nấu chín.
Soup cua ngô có vị ngọt thanh của cua, vị béo bùi của ngô, quyện cùng vị giòn dai của nấm, tạo nên hương vị hài hòa và khó quên. Đây là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người già. Đặc biệt, món soup này rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh, giúp bạn cảm thấy ấm áp và tràn đầy năng lượng.
Soup rau thập cẩm
Soup rau thập cẩm là món ăn chay thanh đạm, bổ dưỡng, được chế biến từ nhiều loại rau củ quả khác nhau như cà rốt, khoai tây, bông cải xanh, bắp cải,… Món soup này không chỉ cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà còn có hương vị thanh mát, dễ ăn, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Món súp này cũng có thể được dùng như bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối thanh đạm.
Soup hải sản rong biển
Soup hải sản rong biển là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của hải sản và vị thanh mát của rong biển, mang đến hương vị thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Đây là một trong các món soup được chế biến từ các nguyên liệu chính như hải sản (tôm, mực, cua,…), rong biển, nấm, cà rốt,… Nước dùng được hầm từ xương heo hoặc gà tạo vị ngọt thanh, sau đó cho hải sản, rong biển, nấm, cà rốt vào nấu chín.
Soup hải sản rong biển cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, rong biển còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây về soup hữu ích dành cho mọi người. Để thưởng thức các món soup thơm ngon, cũng như các món hải sản tuyệt vời thì hãy đến với Hải Sản Phố – Nhà hàng hải sản uy tín hàng đầu tại Hà Nội bạn nhé!
Website: https://haisanpho.vn/
