Các món ăn được chế biến từ hải sản cao cấp luôn được xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng. Hãy cùng Hải Sản Phố khám phá ngay 6 loại hải sản cao cấp để tạo nên các món ăn thượng hạng trong bài viết dưới đây nhé!

Thưởng thức món ngon từ hải sản cao cấp – Cua hoàng đế

Nhắc đến ẩm thực cao cấp, không thể không nhắc đến cua hoàng đế. Đây là một trong những lựa chọn hàng đầu trong các menu tiệc sang trọng. Cua hoàng đế là loại cua biển lớn có bộ giáp cứng, trọng lượng con lớn có thể lên tới 10 kg với sải chân dài tận 2m.

Thịt của loại hải sản cao cấp này được đánh là ngon bậc nhất, xếp vào loại thượng hạng. Các miếng thịt trắng ngọt, hồng hào. Đặc biệt khi thưởng thức quý thực khách sẽ cảm nhận trọn vẹn chất thịt dai mềm và hương vị thanh mát, tinh khiết của món ăn.

Bên cạnh đó, thịt cua hoàng đế còn chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều chất khoáng, bổ sung dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ phát triển các nhóm cơ khỏe mạnh.

Tôm hùm bông

Tôm hùm bông là một trong những lựa chọn cao cấp được nhiều người yêu thích tại nhà hàng. Đây là loại hải sản có thân hình to, vỏ bóng, cứng, loài tôm này có nhiều nhất tại các khu vực có nhiệt độ nước ấm như Nha Trang, Bình Thuận,..

Đây là loại hải sản cao cấp có hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong tôm hùm bông có chứa rất nhiều loại chất dinh dưỡng quan trọng như protein, natri, kali và các vitamin A, C, D, B66, B12, canxi và sắt. Bên cạnh đó, trong loại tôm này còn chứa lượng nhỏ axit béo omega-3, rất tốt sức khỏe tim mạch.

Tại Hải Sản Phố, tôm hùm bông được dày công chế biến bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp như: Sashimi tôm hùm, tôm hùm bỏ lò phomai, tôm hùm chiên sốt bơ tỏi, hấp rượu vang trắng…Các món ngon từ tôm hùm hứa hẹn mang tới cho khách hàng trải nghiệm tinh hoa ẩm thực sang trọng.

Ốc vòi voi (Tu hài Canada)

Ốc vòi voi hay còn gọi là tu vòi, là một trong những hải sản cao cấp được ưa chuộng hàng đầu tại nhà hàng Hải Sản Phố. Đây là loại ốc có kích thước lớn nhất trên thế giới và có hình dáng rất đặc biệt, rất dễ nhận biết.

Ốc vòi voi ghi điểm với nhiều thực khách bởi vẻ ngoài độc đáo và lạ mắt. Thịt ốc trắng ngần, vị ngon, dai và giòn. Khi thưởng thức, lát ốc cắt mỏng cùng một chút mù tạt cay nồng tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cá bơn oliver

Cá bơn oliver hay còn gọi cá bơn Hàn Quốc, là thực phẩm xuất khẩu có giá trị cao của Hàn Quốc. Hải sản cao cấp này được ưa chuộng tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Loài cá bơn sống chủ yếu ở đáy đại dương quanh năm lạnh giá. Vì vậy, thịt cá có độ dai giòn, trong thịt chứa ít chất béo, hàm lượng calo thấp và dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, cá bơn tại nhà hàng còn được chế biến đa dạng, đảm bảo sự phong phú trong món ăn nhưng vẫn giữ sự tươi ngon hấp dẫn.

Tôm mũ ni đỏ

Với màu sắc bắt mắt và chất lượng thịt hảo hạng, tôm mũ ni đỏ thường được ưu ái lựa chọn trong nhiều bữa tiệc cao cấp tại nhà hàng. Đây là dòng hải sản quý hiếm nhất trong họ tôm mũ ni, chúng thường sinh sống tại các vùng biển có nhiều san hô như Quảng Ninh, Bình Thuận,..

Tôm mũ ni đỏ nổi bật với đặc điểm dễ dàng nhận thấy: 10 chân dài và hai chiếc vỏ mỏng, đẹp giống như một chiếc mũ ni. Với hình dáng cuốn hút, tôm mũ ni đỏ đã trở thành biểu tượng của các đầu bếp chuyên nghiệp trong nhà hàng, mang đến vẻ đẹp hoang dại và độc đáo từ vùng đại dương.

“Tôm Mũ Ni Đỏ” không chỉ là một món ăn hải sản cao cấp, mà còn mang tới cho quý khách trải nghiệm tinh tế đầy cảm xúc. Thực khách sẽ được trải qua hành trình ẩm thực đẳng cấp tại Hải Sản Phố, nơi mà biển cả và nghệ thuật chế biến hòa quyện để tạo nên những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ.

Cá mặt quỷ

Nếu quý khách mong muốn có bữa tiệc cao cấp, sang trọng nhưng không kém phần độc đáo, thú vị thì cá mặt quỷ chính là lựa chọn xứng tầm. Cá mặt quỷ được biết đến như một loài cá có bề ngoài dữ tợn, với lớp da sần sùi, thô tháp. Tuy nhiên, trái với vẻ ngoài dữ tợn và không mấy “thân thiện”, thịt cá mặt quỷ lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Loài cá này sở hữu nguồn đạm phong phú, giúp phát triển và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hệ miễn dịch và góp phần xây dựng cơ bắp, giúp tăng cơ, giảm mỡ. Bên cạnh đó, thịt hải sản cao cấp này còn chứa rất nhiều loại vitamin khác nhau (A, B6, B12) và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể (phốt pho, sắt,..). Đặc biệt, trong món cá còn chứa Omega 3 – axit béo rất bổ dưỡng cho hệ thần kinh và tim mạch.

Thưởng thức món này ăn độc đáo này dưới sự chế biến tinh xảo và đầy chuyên nghiệp của đội ngũ đầu bếp nhà hàng sẽ là trải nghiệm đặc biệt và đầy độc đáo mà quý khách nên thử.

Hãy tới với nhà hàng Hải Sản Phố, để cùng những người thân yêu của quý khách đắm chìm trong thế giới hải sản cao cấp ngay hôm nay.