Tôm hùm là loại hải sản thơm ngon, thượng đỉnh có độ dinh dưỡng cao được nhiều thực khác yêu thích. Khác với các loại tôm thông thường, tôm hùm có phần thịt ngọt đặc trưng, hương vị độc nhất giúp ăn trở nên ngon hơn, nhất là món hấp. Vậy nên hấp tôm hùm bao nhiêu phút? Bài viết của Hải Sản Phố dưới đây sẽ giúp bạn có công thức chế biến món tôm hùm hấp cực hấp dẫn nhé!
Hấp tôm hùm bao nhiêu phút chuẩn vị nhà hàng?
Tôm hùm hấp là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Việc hấp tôm hùm sẽ giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong tôm. Bên cạnh đó, món ăn này cũng giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, chế biến nhanh chóng. Vậy nên hấp tôm hùm bao nhiêu phút?
Theo công thức hấp tôm hùm chuẩn vị nhà hàng thì thời gian hấp tôm sẽ tùy thuộc vào kích cỡ của chúng. Thông thường, bạn chỉ cần hấp trong vòng 25 phút với 1 con tôm nhỏ vừa, còn 30 phút cho 1 con tôm cỡ lớn. Tùy vào nhiệt độ, công suất của thiết bị mà thời gian hấp tôm cũng sẽ có sự thay đổi khác biệt.
Ngoài ra, số lượng tôm hùm, nhiệt độ hấp cũng tác động đến thời gian hấp. Nếu bạn muốn hấp nhiều tôm cùng lúc thì cần đảm bảo tôm được xếp đều, tránh con chín quá, con vẫn còn sống. Khi thấy vỏ tôm hùm bắt đầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt, tỏa mùi tôm chín thơm ngon, ngọt thịt là bạn đã có thể tắt bếp.
Bật mí bí quyết chế biến tôm hùm thơm ngon, hấp dẫn
Bên cạnh thông tin giải thích hấp tôm bao nhiêu phút thì Hải Sản Phố cũng muốn giới thiệu cho bạn công thức chế biến tôm hùm thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng ngay dưới đây:
Cách hấp tôm hùm với bia và sả
Đầu tiên là cách hấp tôm hùm với bia và sả. Món ăn này có cách chế biến vô cùng đơn giản. Sau khi mua tôm hùm về, bạn chỉ cần rửa sạch, ướp với muối, bột ngọt, tiêu xay cho vừa miệng. Sau đó xếp vào nồi, cho sả và rưới bia lên trên bề mặt tôm hấp trong khoảng 8-10 phút.
Hương vị thơm ngon của bia, sả và thịt tôm hùm hòa quyện với nhau mang đến một món ngon đặc trưng, hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể chấm thêm với muối ớt hoặc các loại nước chấm để thịt tôm thêm đậm đà, thơm ngon hơn nhé!
Tôm hùm hấp sả, gừng, lá chanh
Cách chế biến tôm hấp sả, gừng, lá chanh cũng đơn giản không kém. Thịt tôm hấp dai, ngọt hòa quyện với vị thơm, ấm nồng của sả, gừng, lá chanh đọng lại trong khoang miệng khiến cả gia đình bạn phải khen “ngon” tấm tắc.
Để thực hiện món ăn này, bạn hãy làm sạch lá chanh, sả, gừng và xếp vào một chiếc đĩa lớn rồi đặt tôm hùm lên trên. Công thức ở món tôm hấp sả, gừng, lá chanh này nằm ở phần rượu trắng. Sau khi cho vào nồi bạn rưới ít rượu lên thân tôm, hấp ở nhiệt độ cao khoảng 5-7 phút. Bạn hãy thưởng thức món tôm hấp này khi còn nóng, chấm kèm với mắm cay hoặc muối ớt xanh để thêm dậy vị nhé!
Tôm hấp mướp
Tôm hấp mướp cũng là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua. Với món ăn này, bạn cần sơ chế, cắt tôm hùm thành từng miếng nhỏ, sau đó nhét vào giữa lát mướp. Bạn xếp các đoạn mướp được nhồi tôm lên xửng hấp, để nhiệt độ cao hấp khoảng 15 phút. Với món ăn này, bạn có thể chấm kèm với nước mắm tỏi ớt để thêm đậm vị hơn.
Tôm hấp tỏi hấp dẫn
Tôm hấp tỏi cũng là món ăn bạn không nên bỏ qua. Sau khi mua tôm về, bạn chế biến cắt đôi theo chiều dọc thân tôm. Tiếp theo bạn làm nóng bơ, phi thơm tỏi băm và đảo tôm sơ qua với gia vị. Dùng hỗn hợp này hấp trong khoảng 15-20 phút để tôm chín. Khi món ăn chín, thịt tôm sẽ hòa quyện cùng vị béo của bơ, tỏi đọng lại hương vị thơm ngon trong khoang miệng.
Tôm hấp nước dừa nguyên trái
Tôm hấp nước dừa mang đến hương vị ngọt thanh, đậm đà và vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này cũng có cách chế biến vô cùng đơn giản. Thay vì hấp bằng nước lọc, bạn dùng nước dừa để hấp cho món ăn thêm thơm ngon hơn. Khi món tôm nước dừa được hấp chín, màu đỏ cam đẹp mắt của thịt tôm dai ngọt, kết hợp với vị thanh thanh của nước dừa sẽ làm món ăn thêm ngon hơn.
Mua tôm hùm ở đâu tươi ngon, uy tín, chất lượng, giá tốt tại Hà Nội
Để chế biến món tôm hấp dừa thơm ngon thì bạn cần tìm chọn nguồn hải sản uy tín, tươi ngon nhất. Và Hải Sản Phố chính là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Tại Hải Sản Phố, nguồn thủy, hải sản tươi sống đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, cập nhật theo ngày nên đảm bảo độ tươi mới tốt nhất.
Bên cạnh đó, tại nhà hàng Hải Sản Phố cũng cung cấp các món tôm hấp thơm ngon, chuẩn vị. Không gian quán đẹp và sang trọng rất thích hợp cho các gia đình, bạn bè tổ chức liên hoan, tiệc. Chắc chắn, việc chọn mua hoặc thưởng thức ẩm thực tại Hải Sản Phố sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Trên đây là những thông tin giải đáp hấp tôm bao nhiêu phút và cách chế biến tôm hùm hấp bia thơm ngon. Nếu bạn đang có nhu cầu mua hoặc thưởng thức các món ăn ngon từ tôm hùm thì hãy liên hệ ngay với Hải Sản Phố để nhận được những ưu đãi hấp dẫn nhé!
Thưởng thức các món hải sản tươi ngon Hải Sản Phố tại 3 cơ sở:
CS1: 48 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0941 888 148 – 0943 833 232
CS2: 15B-C Trần Khánh Dư, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0948 463 232 – 0916 483 232
CS3: 51 Võ Nguyên Giáp, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 094 594 3232
