Mỳ hải sản tôm hùm rất HOT trong thời gian gần đây. Không chỉ vì “giá mắc” mà còn bởi hương vị thơm ngon, ai ai cũng muốn thưởng thức. Nếu bạn đang muốn biến tấu món mì thông thường thành một đĩa mì hải sản cao cấp này thì hãy vào bếp với Hải Sản Phố ngay bây giờ nhé!
Mỳ hải sản tôm hùm – Món mỳ sang bậc nhất
Tôm hùm nấu cùng với mì có sự thơm ngọt của tôm kết hợp cùng với những sợi mì dai dai khiến bất cứ ai cũng “thòm thèm”. Hai nguyên liệu này khi được kết hợp cùng với nhau, kết hợp với một chút sốt cay chắc chắn vô cùng hấp dẫn.
Mỳ hải sản hẳn là nhiều người đã thưởng thức nhưng mỳ hải sản tôm hùm thì ít hơn nhiều bởi giá cả của tôm hùm rất mắc. Thịt của tôm hùm rất chắc, ăn đậm, cắn ngập chân răng. Cũng bởi vì ngon và sự quý hiếm của tôm hùm đã giúp nâng cấp món mì lên một tầng mới.
Đây là món ăn rất phù hợp để thưởng thức cùng đối tác và chiêu đãi khách hàng. Cũng rất phù hợp để bạn chế biến trong các dịp đặc biệt của gia đình.
Cách làm món mỳ hải sản tôm hùm ngon như nhà hàng
Khác với các món mì hải sản thông thường, mỳ hải sản tôm hùm nếu không chuẩn bị và chế biến cẩn thận từ công đoạn sơ chế thì thành quả sẽ không được như ý. Để làm món này thành công thì phần chuẩn bị các nguyên liệu là rất quan trọng.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
-
- Tôm hùm (tùy loại): 1 con
- Mì: 1 gói
- Mực lá tươi: 200gr
- Thịt heo: 200gr
- Các loại rau: Cà rốt, cải xanh, nấm rơm, hành tây, hành lá
- Các loại gia vị: Gừng, Tỏi, Dầu mè, Mắm, Ớt, Tiêu
Các bước làm mỳ hải sản tôm hùm
Phần sơ chế các nguyên liệu:
- 200gr thịt heo đã chuẩn bị đem đi rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 10p với một chút muối hạt
- Rau củ nên rửa sạch với muối và cà rốt, cắt thành các khoanh hình tròn và cải xanh cắt thành đoạn
- Nấm rơm thái làm tư, hành lá thái nhỏ, hành tây cắt lát
- Mực thái thành các miếng vừa ăn, tùy từng sở thích
- Tôm hùm cần sơ chế sạch sẽ dưới vòi nước
Từng bước chế biến món mỳ xào hải sản:
- Bước 1: Luộc tôm hùm với phần nước ngập đầu tôm. Nên nấu trong một nồi to. Phần nước luộc tôm giữ lại để nấu mì. Bạn nếu tôm chín vàng đều rồi vớt ra để ráo.
- Bước 2: Luộc mì với phần nước tôm hùm đã nấu. Mỳ chín bạn vớt ra bát và để ráo nước.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp và bật nóng chảo, cho một ít dầu vào. Bạn cho tỏi gừng đã băm vào chảo để phi vàng thì cho thịt heo và rau củ vào đảo đều tay. Xào các nguyên liệu này trong lửa lớn.
- Bước 4: Khi thấy rau củ chín đều thì bạn cho tiếp mực vào để xào. Cho thêm một chút dầu hào vào đảo đều tay trong khoảng 5 phút để ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị với gia đình thì tắt bếp.
- Bước 5: Bạn tách vỏ tôm hùm và cho ra đĩa. Tiếp đến là phần mì chín vàng ở bên cạnh. Trang trí thêm ít hành ngò, ớt thái lát và đổ phần nguyên liệu vừa xào lên.
Vậy là bạn đã hoàn thành món mỳ xào hải sản tôm hùm thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn rồi. Sợi mì chín, vàng đều. Thưởng thức cùng với các loại hải sản ngon giòn, đặc biệt là phần tôm hùm cắn ngập răng. Nước sốt ngọt và thơm khiến cho món mì đậm đà, chắc chắn ai cũng muốn thưởng thức thêm vài ba lần nữa.
Đến với Hải Sản Phố, thực khách có thể thưởng thức rất nhiều món ăn hải sản khác nhau. Đặc biệt với quý khách thích ăn mỳ thì không thể bỏ qua mỳ xào hải sản, mỳ Ý sốt hải sản,… Nếu quý khách muốn đưa bạn bè, người thân, đối tác, đồng nghiệp,… đến một địa điểm ăn mỳ hải sản siêu ngon thì chắc chắn đó chính là Hải Sản Phố.
Được ví như “đại dương thu nhỏ” giữa lòng thủ đô, Hải Sản Phố là tên gọi được nhiều thực khách nhắc đến mỗi khi có nhu cầu ăn tối, ăn tiệc hải sản. Điều làm nên sự nổi tiếng của Hải Sản Phố đến từ sự phong phú đa dạng các loại đồ hải sản tươi ngon – bơi ngay tại bể. Cùng với không gian nhà hàng sang trọng, rộng rãi, Hải Sản Phố luôn là địa chỉ mà các đoàn thể, công ty lựa chọn đặt tiệc.
Liên hệ đặt bàn nhà hàng Hải Sản Phố ngay hôm nay:
- Cơ sở 1: 48 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
- Hotline: 0941 888 148
- Cơ sở 2: 15 B-C Trần Khánh Dư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Hotline: 0948 463 232
- Cơ sở 3: 51 Võ Nguyên Giáp, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Hotline: 094 594 3232
