Tôm hùm Alaska là loại động vật sống trong vùng nước biển lạnh ở Alaska. Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như có mức giá đắt đỏ nên loại tôm này trở nên nổi tiếng, ai cũng muốn thưởng thức ít nhất một lần. Nếu bạn đang muốn biết nhiều hơn về loài tôm này thì chắc chắn phải xem ngay những chia sẻ dưới đây của Hải Sản Phố nhé.
Tôm hùm Alaska sống ở vùng biển siêu sạch
Được biết tới là loại hải sản sống ở vùng biển siêu sạch, tôm hùm Alaska thường sinh sống tại các bãi đá ngầm ở trong vùng biển nước sâu, nước trong xanh, có nhiệt độ lạnh giá ở Alaska, Canada. Loài tôm này sống ở các hốc đá nên quá trình đánh bắt mất rất nhiều thời gian và công sức. Không thể đánh bắt trên bờ, ngư dân phải lặn trực tiếp xuống biển sâu để đánh bắt tôm hùm.
Tôm hùm Alaska chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao
Được nhắc đến với tên gọi “vua của các loại tôm”, tôm Alaska có kích thước rất lớn, nổi bật với hai càng to khỏe, rất nhiều thịt. Một con tôm hùm có cân nặng trung bình từ 9 đến 12 kg. Thịt tôm hùm cực kỳ chắc, dai, ngọt, đậm đà hương vị của biển cả.
Tôm hùm Alaska luôn nằm trong top những loại hải sản đắt đỏ nhất thị trường với hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo dữ liệu thống kê dinh dưỡng của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì một chén tôm hùm nấu chín với 145grm thì sẽ chứa khoảng 129 calo, 1.25g chất béo, 7.55 protein, 3% vitamin A, 9% canxi và không chứa carbohydrate. Ngoài ra, tôm hùm còn chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác, có vai trò rất tốt cho hệ thần kinh, tóc, gan và da.
Những món tôm hùm Alaska được nhiều người yêu thích
Do hiệu ứng truyền thông khiến cho tôm hùm Alaska ngày càng được nhiều người yêu thích. Có người muốn trải nghiệm ăn tôm hùm Alaksa để “cho biết” nhưng cũng có người “nghiện” ăn loài tôm đặc biệt này. Dưới đây là một số món tôm hùm Alaska được rất nhiều người yêu thích, bạn tham khảo nhé:
Tôm hùm Alaska hấp cách thủy
Với những người lần đầu ăn tôm hùm Alaska thì rất thích thử món này vì bạn có thể cảm nhận toàn bộ hương vị thơm ngon của loài tôm khổng lồ. Bằng phương pháp hấp cách thủy, tôm Alaska có độ tươi ngon và ngọt rất tự nhiên. Bạn chỉ cần tách phần vỏ, cho một chút muối và thưởng thức như món ăn chính.
Tôm hùm Alaska xào bơ tỏi
Hương từ bơ tỏi hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến nhiều người mê đắm, càng thêm suýt xoa muốn được ăn tôm hùm nhiều lần. Tôm sẽ được xào chín với tỏi được thái nhỏ, bơ tạo thành nên một món ăn với hương vị đậm đà. Vị ngọt đậm đà của tôm kết hợp với vị béo ngậy của bơ sẽ khiến bất cứ ai cũng cảm thấy khó quên.
Tôm hùm Alaska hấp rượu vang trắng
Với những người sành ăn hải sản thì món tôm hùm Alaska hấp rượu vang trắng là một gợi ý không thể bỏ qua. Vừa tinh tế vừa sang trọng, món tôm hùm này được nâng tầm hương vị lên một đẳng cấp mới, tạo nên một hương vị độc đáo với phần thịt tôm siêu mềm. Chính rượu vang trắng giúp cho tôm hùm trở nên thơm, ngon và đậm đà hơn.
Cách chọn tôm hùm Alaska tươi sống chuẩn nhất
Để thưởng thức tôm hùm Alaska ngon thì chắc chắn bạn phải biết cách chọn. Bạn nên ưu tiên chọn mua những con tôm hùm Alaska còn sống, đang bơi lội khỏe.
- Khi bạn bắt lên từ bể, tôm phải có phản ứng, đập mạnh, hai càng dang rộng, phần đuôi cong lên, chân và tôm hoạt động linh hoạt.
- Phần vỏ của tôm cứng, có màu tươi, càng xanh trong. Như vậy chứng tỏ thịt bên trong tôm rất chắc.
- Nếu mua tôm hùm không còn khỏe thì bạn nên quan sát phần thân và đầu tôm. Giữa hai phần này còn khít nhau thì tôm còn tươi, chất lượng thịt vẫn ngon.
- Nếu tôm không còn khỏe, phần nối giữa đầu và thân tôm có dấu hiệu thịt lồi ra hoặc phình lên thì không nên chọn.
- Không nên chọn tôm có râu ngắn, rụng râu, chân, có chân và càng hay bị rụng.
Ăn tôm hùm Alaska – Đến ngay Hải Sản Phố
Để chọn được loại tôm hùm Alaska ngon nhất, mời bạn đến ngay nhà hàng Hải Sản Phố – Nhà hàng hải sản có quy mô nhất tại Hà Nội. Tại đây, bạn có thể lựa chọn bất cứ con tôm Alaska đang bơi tung tăng tại bể. Tất cả các loại hải sản nói chung và tôm hùm Alaska nói riêng đều rất tươi ngon.
Nhà hàng Hải Sản Phố là được thiết kế rộng rãi với nhiều không gian khác nhau, phù hợp để bạn có thể dẫn gia đình, đồng nghiệp, thậm chí là đối tác quan trọng, tiếp cấp cao tại những khu VIP.
Nếu cần tư vấn thêm hoặc đặt bàn, hãy liên hệ với Hải Sản Phố ngay hôm nay:
CS1: 48 Liễu Giai, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0941 888 148 – 0943 833 232
CS2: 15B-C Trần Khánh Dư, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 0948 463 232 – 0916 483 232
CS3: 51 Võ Nguyên Giáp, Q.Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Hotline: 094 594 3232
